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業務簡介
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我們是中國內地知名的休閒中式餐廳運營商。我們的價格親民，菜品融匯各家，配以中國風的裝飾，為顧客創造價值。懷此願景，我們於2008年在杭州美麗的西子湖畔開設了第一家綠茶餐廳，並建立了餐廳網絡。截至最後實際可行日期，我們的餐廳網絡包括493家餐廳，並覆蓋中國21個省份、四個直轄市及兩個自治區，以及香港特別行政區。根據灼識諮詢報告，於2024年，在中國內地休閒中式餐廳品牌中，我們按餐廳數目計排名第三，按收入計排名第四。根據灼識諮詢報告，休閒中式餐廳市場高度分散，市場參與者眾多，2024年我們佔據0.7%的市場份額。此外，根據灼識諮詢報告，休閒中式餐廳的人均消費介於人民幣50元至人民幣100元。
創辦綠茶餐廳的想法，源於我們的聯合創始人王勤松先生及路長梅女士於2004年開設綠茶青年旅舍的經歷。綠茶青年旅舍坐落在杭州西湖附近，被美麗的茶園環繞，吸引來自中國內地乃至世界各地的背包客入住。隨著聯合創始人與各式各樣顧客的相處，他們逐漸意識到融合菜最適合廣泛的顧客。因此，他們開始嘗試鑽研融合菜，並開發了廣受顧客青睞的幾款菜品（如烤雞及火焰蝦）。除菜品外，旅舍餐廳因美麗的自然風光而深受顧客的喜愛。由於主要接待年輕的背包客，餐廳的菜品價格親民。旅舍餐廳大受歡迎，也因此成為綠茶餐廳的雛形。
時至今日，我們建立了全國餐廳網絡，並始終不忘初心。受惠於中式融合菜靈活多變的特色，我們定期更新菜單為顧客提供新穎且不斷提升的用餐體驗。我們在餐廳的裝飾中融入中國傳統藝術的經典元素和自然景觀，其帶來的用餐體驗讓我們能夠在休閒餐廳中獨樹一幟。同時，我們堅信美食應該為大眾所享受，因此我們的菜品價格一直很親民。
融匯各家的菜品、餐廳裝飾、親民的價格，以及對食品安全的重視是我們成功經營的秘訣。我們矢志不渝地將這一秘訣應用於旗下每一家餐廳。
餐廳網絡
我們的餐廳網絡於往績記錄期經歷大幅增長。我們的餐廳總數由截至2022年12月31日的276家增至截至2024年12月31日的465家，複合年增長率為29.8%。截至最後實際可行日期，我們營業中的餐廳數目進一步增加至493家。我們的餐廳通常位於購物商場內。我們於2024年開設了120家新餐廳，並計劃於2025年、2026年及2027年分別開設150家、200家及213家新餐廳。截至最後實際可行日期，我們有32家餐廳已開始營業，並已就餘下17家將於2025年開業的餐廳簽訂租賃協議，而九家餐廳已開始裝修。截至最後實際可行日期，在我們已簽訂租賃協議的17家餐廳中，當中14家餐廳的租期已開始，三家餐廳的租期尚未開始。
資料來源: 綠茶集團 (06831) 招股書 [公開發售日期 : 2025/05/08) |
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公司資料
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主要股東
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王勤松 (54.29%)
Partners Group Holding AG (15.76%)
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公司董事
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王勤松 (主席兼行政總裁兼執行董事)
于麗影 (副總裁兼執行董事)
王佳偉 (執行董事兼財務董事兼董事會秘書)
劉盛 (非執行董事)
路長梅 (非執行董事)
徐睿婕 (非執行董事)
Bruno Robert Mercier (獨立非執行董事)
范永奎 (獨立非執行董事)
邵曉東 (獨立非執行董事)
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往來銀行
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交通銀行股份有限公司
中國農業銀行股份有限公司
中國招商銀行股份有限公司
杭州銀行
杭州聯合農村合作銀行
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律師
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通商律師事務所
盛信美國法律事務所
毅柏律師事務所
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註冊辦事處
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香港特別行政區銅鑼灣希慎道33號利園一期19樓1918室
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股份過戶登記處
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卓佳證券登記有限公司 [電話： (852) 2980-1333]
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股份過戶登記處電話
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(852) 2980-1333
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